一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
温碧霞 卢海鹏 杨淇 游学修 陳安立 楊尚友 袁澧林 李靖筠
楊尚友 廖慧儀 林沚羿 林俊其
伍韵婷 廖慧儀
王灏儿 炎明熹 朱敏瀚 钟柔美 姚焯菲 文凯婷 潘静文 林君莲 蔡恺颖 林沚羿 张驰豪 冼靖峰 何晋乐 林智乐 孙汉霖 黄奕斌 刘展霆 李绍坚 林子超 陈苑澄 简家麒 吴业坤 吴若希 黎燕珊 麦秋成 黄美棋 黄婉恩 杨玉梅 钱嘉乐 汤盈盈 邓梓峰 姜皓文 陈炜 李亚男 王祖蓝 杨证桦 沈可欣
姜丽文 林沚羿
森美 谷娅溦 糖妹 谭嘉仪 罗毓仪 炎明熹 林沚羿 赵小婷 文凯婷 刘芷君 张驰豪 梁芷菁 孙汉霖 周志康
王浩信 张振朗 陈晓华 方力申 何广沛 林凯恩 林俊其 谭俊彦 海俊杰 王祖蓝 萧正楠
胡慧冲 黄婧灵 冬荫表姐 AssadorntheptaiWoody 冬荫妹
骆振伟 徐㴓乔
徐熙媛 徐熙娣 罗志祥 黄鸿升 简恺乐 敖犬 廖威廉
徐熙娣 派翠克 柳翰雅 许光汉 林柏宏 王净
钟欣愉 颜永烈 谢炘昊 陈秉立
蓝心湄
吴宗宪 欧汉声 陈汉典 阿达 LULU
白家绮
沈玉琳 殷悦
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于美人 胡瓜 曹兰 谢哲青 高伊玲 钟欣愉
蔡康永 徐熙娣 陈汉典
演员：胡慧冲 黄婧灵 冬荫表姐 AssadorntheptaiWoody 冬荫妹
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演员：骆振伟 徐㴓乔
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