一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！
温碧霞 卢海鹏 杨淇 游学修 陳安立 楊尚友 袁澧林 李靖筠
楊尚友 廖慧儀 林沚羿 林俊其
伍韵婷 廖慧儀
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姜丽文 林沚羿
森美 谷娅溦 糖妹 谭嘉仪 罗毓仪 炎明熹 林沚羿 赵小婷 文凯婷 刘芷君 张驰豪 梁芷菁 孙汉霖 周志康
王浩信 张振朗 陈晓华 方力申 何广沛 林凯恩 林俊其 谭俊彦 海俊杰 王祖蓝 萧正楠
阮兆祥
未知
郑衍峰 何泳芍 曾文心 方力申 徐莉佳 李小鹏
徐乃麟 卓毓彤
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程治平
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演员：阮兆祥
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