来自中国、法国、意大利、英国、巴西、秘鲁、墨西哥七个国家的80余位厨师参与此次美食争霸赛，为争夺金盘子奖而比拼。选手中既有传统美食传承人，又有新锐主厨。他们将通过海选赛评选产生36强，再通过肉类、谷物、面点、白领简餐、烧烤、锅物等六个主题赛产生六个优胜者，最终进入总决赛的对决。节目打破传统美食节目的边界，不再将厨师局限于演播厅内，而将烹饪比拼场景植入到上海的城市地标中，每一处都承载着独特的城市记忆，美食与空间的对话成为节目独特的视觉语言。节目将美食从餐桌延伸至荧屏、从餐厅带
黄奕 明道 张明明 郑亦桐 张倬闻 徐熙颜
景甜 张晚意 郭涛 张弛 徐好 白冰可 马苏 黄奕 章呈赫 吴冕 戴春荣 曹斐然 崔航 赵昕 岳旸 宣言 管栎 刘亭作 嘉泽 天爱 夏娃 钟丽丽 大黄 钢镚
梁智强 向云 梁文宗 李创锐 洪赐健 黄奕良 陈美廪 黄家强 刘玲玲 黄晶晶
彭昱畅 张钧甯 黄晓明 王迅 徐娇 邢佳栋 阿如那 王成思 海一天 沈浩 侯咏薰 王圣迪 黄奕 姜皓文 郝平 蔡亘晏 高长远 张磊 衣云鹤
伊能静 董璇 余宇涵 乔杉 李嘉格 井胧 沈奕斐
成龙 马丽 乔杉 于洋 王影璐 张子栋 王成思 柯达 宋木子 冯满 王星 潘斌龙 于荣光 胡笑源
乔杉
陈楚生 伯远 韩雪 张星特 吴宣仪 曹云金 戴燕妮 李子璇 王艺瑾 张英席 符龙飞 王霏霏 诺罗敦·珍娜 黄英 汤子星 雷佳
伯远 陈楚生 邓佳鑫 LBl利比 刘宇 刘宇宁
张晋 李承铉 胡夏 高瀚宇 陈小春 周柏豪 林晓峰 张智霖 朱志鑫 张泽禹 张极 左航 苏新皓 许魏洲 赞多 高卿尘 伯远 刘彰
房海燕 杨蕾 柏万青 万峰 黄飞珏 裴蓁 冯红梅 张兆国 黄红梅 蔚兰
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张绍刚 黄健翔 涂磊 徐睿
刘佳 小河 张嘉益
王小牙 吴昕 李维嘉 付梦妮 张嘉倪 戚薇 贾青 柳岩 李莎旻子 朱丹 王鸥 徐海乔
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演员：房海燕 杨蕾 柏万青 万峰 黄飞珏 裴蓁 冯红梅 张兆国 黄红梅 蔚兰
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