擅于以传统中国菜式为灵感，运用天马行空的想象力，给每一位到访食客特别的回忆。”谭绮文（DeAille Tam），出生于中国香港，成长于加拿大，目前在上海主理创意中华料理。2018年，成了中国首位米其林摘星女主厨。2019年，谭绮文（DeAille Tam）受邀参加深圳卫视最新推出的街头美食探索纪录片《早点江湖》的拍摄。半年来，随着摄制组穿梭于杭州、澳门、开封、荆州，凭着星级主厨的专业精神和敏锐嗅觉，探寻那些街头巷尾的传统早点铺，发掘大隐于市的江湖高手。
奎斯达瓦·巴灵顿
卡莉·蒙塔娜 Kyle Knies 贝弗莉·琳恩 Blair Williams 潘妮·帕克斯 Sarah Hunter William F. Bryant Regis Filman 克里斯蒂尼·纽金 赖安·卓勒
琳恩·丽梅 特蕾西·亚当斯 马可·华莱士 埃里克·普莱斯 蕾切尔·赖安 杰米·吉利斯
阿尔邦·卡雷 Serena Morgane 克莉丝汀·洛黛 多米尼克·艾夫琳
Terry Gibson Peggy Church Gina Paluzzi
Kay Parker Lisa Lake Pamela Mann
亚历克斯·霍诺德 汤米·考德威尔 金国威 米奇·谢弗 萨妮·麦坎德斯 迪尔德丽·沃尼克 彼得·克罗夫特 丹·奥斯曼
陈英杰
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未知
Keith Stata
斯科特·阿金斯 杰西卡·亨维克 陈钰芸 艾米·约翰斯顿 梁琤 安德鲁·摩根 麦克·里德 Ross Boyask Robert Samuels Colin Geddes Matthew Polly
演员：奎斯达瓦·巴灵顿
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演员：卡莉·蒙塔娜 Kyle Knies 贝弗莉·琳恩 Blair Williams 潘妮·帕克斯 Sarah Hunter William F. Bryant Regis Filman 克里斯蒂尼·纽金 赖安·卓勒
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